Page 30 - Lactopress Julio 2024
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Tecnología Láctea
El tiempo de duplicación de las células se obtuvo a partir de la
tasa de crecimiento específico [12,13].
2.5. Análisis de datos
Los datos procesados cinéticamente se obtuvieron de dos
ensayos independientes y cada análisis (concentración de
biomasa (g/L y concentración de sustrato g/L)) se realizó por
triplicado. Los datos obtenidos se procesaron mediante el soft-
ware Statgraphics Centurion 17.2.00, utilizando ANOVA y la
prueba de comparación LSD de Fisher con un 5% de
significancia.
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