Page 49 - Anuario Estadístico Lácteo 2024

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Anuario Estadístico
Lácteo
2024

TABLA DEL VALOR DE PRODUCCIÓN ANUAL DE LAS
SUB RAMAS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA 2020-2024
(MILES DE PESOS CORRIENTES)

Participación Industria Participación Industria Participación Industria Participación Industria
Elaboración de
derivados y
Elaboración de leche en polvo, Elaboración de Elaboración de
Año Láctea Láctea Láctea Láctea
leche líquida condensada y fermentos helados y paletas
evaporada
lácteos
2020 $ 69,612,018 37.79% $ 32,200,584 17.48% $ 70,406,802 38.22% $ 12,011,826 6.52%

2021 $ 70,007,418 36.76% $ 33,038,289 17.35% $ 74,860,429 39.31% $ 12,529,919 6.58%

2022 $ 75,185,498 35.80% $ 39,116,151 18.62% $ 82,434,675 39.25% $ 13,298,449 6.33%

2023 $ 79,634,983 36.07% $ 39,986,256 18.11% $ 85,761,324 38.85% $ 15,367,068 6.96%

2024 - Ene $ 6,605,599 36.44% $ 3,260,857 17.99% $ 7,263,607 40.07% $ 995,690 5.49%

2024 - Feb $ 6,535,357 37.19% $ 2,901,839 16.51% $ 7,068,164 40.22% $ 1,069,828 6.09%

2024 - Mar $ 6,577,548 35.94% $ 3,165,966 17.30% $ 7,136,452 38.99% $ 1,423,317 7.78%

GRÁFICA DE PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE PRODUCCIÓN ANUAL DE LAS
SUB RAMAS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA 2023

(MILES DE PESOS ANUALES A PRECIOS CORRIENTES)

Elaboración de helados y
paletas
6.96%

Elaboración de
leche líquida
36.07%

Elaboración de
derivados y
Elaboración de leche en
fermentos lácteos
polvo, condensada y
38.85%
evaporada
18.11%

Cifras Preliminares: a partir de 2023/08. Cifras Revisadas:a partir de 2023/01.
Fuentes: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.

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