Page 12 - Tecno Pan Julio 2024
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Seguimiento de Oferta y Demanda de Cereales
apertura. Según los nuevos pronósticos, el coeficiente
reservas-utilización de los cereales a escala mundial en 2024/25
permanecería prácticamente invariado desde la campaña
anterior, y se situaría en un 30,8 %, lo que seguiría indicando un
nivel suficiente de la oferta en la nueva campaña. La revisión a la
baja de este mes obedece en gran medida a una reducción de 4,3
millones de toneladas en el pronóstico sobre las reservas
mundiales de cereales secundarios, lo cual se atribuye
principalmente a una disminución de las estimaciones relativas a
las reservas de maíz en el Brasil y Ucrania. Pese a la revisión a la baja,
las reservas mundiales de cereales secundarios seguirán
aumentando en 2024/25, con lo que alcanzarán los 381 millones de
toneladas, es decir, un 2,8 % por encima de sus niveles de apertura.
Por el contrario, este mes el pronóstico acerca de las reservas
mundiales de trigo se ha incrementado en 1,6 millones de
toneladas y se ha situado en 308 millones de toneladas, aunque
sigue indicando un descenso del 1,4 % respecto de los niveles de
apertura. La mayor parte de la revisión a la baja de las reservas
mundiales de trigo de este mes se explica por una rebaja del
pronóstico relativo a las reservas de trigo en la Federación de
Rusia, como consecuencia de una cosecha menos cuantiosa de lo
previsto. Según las previsiones, las reservas mundiales de arroz al
cierre de las campañas comerciales de 2024/25 ascenderán a
204,9 millones de toneladas, con una escasa variación respecto de
las expectativas de junio y situándose un 2,7 % por encima de sus
niveles de apertura sin precedentes, a causa de las acumulaciones
previstas en gran medida en China (continental) y la India y, en
menor medida, en el Brasil y Tailandia.
El pronóstico de la FAO relativo al comercio internacional de todos
los cereales en 2024/25 se mantiene invariado desde junio en 481
millones de toneladas, lo que representa un descenso del 3,0 %
respecto del nivel de 2023/24. El pronóstico relativo al comercio
mundial de cereales secundarios en 2024/25 (julio/junio), cifrado
en 231 millones de toneladas, se ha incrementado marginalmente
(en 0,9 millones de toneladas) desde el mes pasado, pero aún
indica un descenso del 3,9 % respecto del nivel de la campaña
anterior. Aunque la ligera mejora de las perspectivas sobre las
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