Page 34 - Carnepress Marzo 2024
P. 34
Estadísticas del Mercado Cárnico Mexicano
GRÁFICO DE LA TEMPORALIDAD DE LA
PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVE* EN CANAL
CIFRAS DE ENERO DE 2022 A ENERO 2024
370,000
2022
360,000
2023
350,000 2024
340,000
330,000
320,000
310,000
300,000
290,000
280,000
270,000
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con informa-
ción de las Delegaciones de la SAGARPA.
*Se refiere a pollo, gallina ligera y pesada que ha finalizado su ciclo productivo
34
