Page 25 - Anuario Estadístico de la Panificación 2024
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Anuario Estadístico
de la Panificación
2024
CAPACIDAD DE PLANTA Y EL CÁLCULO DE
SU UTILIZACIÓN
La Capacidad de Planta, o Capacidad Instalada, se define como el uso
del capital fijo, junto con otros factores productivos, en el proceso de
producción para alcanzar un nivel determinado de producto.
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