Page 64 - Anuario Estadístico Lácteo 2024
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CONFORMACIÓN DEL LA INDUSTRIA
CAPÍTULO 5 MANUFACTURERA LÁCTEA Y SUS SUB RAMAS
QUESO (LÍQUIDO)
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN ANUAL 2020-2024
(MILES DE PESOS CORRIENTES)
$ 25,000
$ 21,068
$ 18,706 $ 18,860
$ 20,000 $ 16,679 $ 18,095 $ 17,119 $ 17,250 $ 16,394 $ 16,714 $ 16,531 $ 17,824 $ 17,046
$ 14,615 $ 14,782 $ 16,137 $ 14,965 $ 14,291 $ 14,209 $ 14,219 $ 14,367 $ 15,253 $ 15,823 $ 16,204 $ 15,219 $ 14,359 $ 15,478 $ 14,778 $ 14,809 $ 15,089 $ 14,674 $ 15,521 $ 14,691 $ 15,023 $ 14,853 $ 15,056 $ 15,931 $ 15,840 $ 16,113 $ 15,062 $ 16,301
$ 12,135 $ 12,504 $ 12,254 $ 12,349 $ 11,969
$ 15,000 $ 13,858 $ 13,752 $ 13,604 $ 12,711 $ 13,134 $ 13,073
$ 10,000
$ 5,000
$ 0
2020/01 2020/02 2020/03 2020/04 2020/05 2020/06 2020/07 2020/08 2020/09 2020/10 2020/11 2020/12 2021/01 2021/02 2021/03 2021/04 2021/05 2021/06 2021/07 2021/08 2021/09 2021/10 2021/11 2021/12 2022/01 2022/02 2022/03 2022/04 2022/05 2022/06 2022/07 2022/08 2022/09 2022/10 2022/11 2022/12 2023/01 2023/02 2023/03 2023/04 2023/05 2023/06 2023/07 2023/08 2023/09 2023/10 2023/11 2023/12 2024/01 2024/02 2024/03
VALOR DE PRODUCCIÓN ANUAL 2020-2024
(TONELADAS)
1,400
1,150
1,200
1,069
984
1,000 914
877 840
765 770 782 793 802 771 780 820 797 764
800 710 743 740 736 749 702 737 738 716 720
671 646 655 677 660 685 676 659 664 660 671 663 668
626 633 607 594 591 593 642 618 629 639
600 584 560
400
200
0
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Cifras Preliminares: a partir de 2023/08. Cifras Revisadas:a partir de 2023/01.
Fuentes: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.
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