Page 42 - Anuario Estadístico Lácteo 2024
P. 42
ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA
CAPÍTULO 4 LÁCTEA EN MÉXICO
ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
MANUFACTURERA LÁCTEA EN MÉXICO
En esta sección se analiza la industria manufacturera láctea en
México, utilizando como fuente principal la Encuesta Mensual de la
Industria Manufacturera (EMIM) realizada por el Instituto Nacional de
Estadística y Geografía (INEGI) en los años 2020 a 2024. Este análisis
proporciona una visión detallada del comportamiento de la
industria láctea, abarcando la conformación de la industria y el valor
de producción de los productos elaborados.
CONFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA LÁCTEA
Y SUS SUBRAMAS
La industria manufacturera láctea en México se divide en cuatro
subramas principales, cada una de las cuales incluye una variedad
de productos:
42
