Page 14 - Anuario Estadístico Lácteo 2024
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ENTORNO COMPETITIVO DE LA INDUSTRIA
CAPÍTULO 1 MANUFACTURERA Y LA INDUSTRIA LÁCTEA
GRÁFICO DE LAS HORAS TRABAJADAS TOTALES EN LA RAMA DE
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y SUS SUB RAMAS 2020-2024
(MILES DE HORAS MENSUALES. ÍNDICE BASE 2018=100)
20,000
18,000
16,000
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS
14,000
Elaboración de leche líquida
Elaboración de leche en polvo, condensada y evaporada
12,000
Elaboración de derivados y fermentos lácteos
Elaboración de helados y paletas
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M
2020 2021 2022 2023 2024
Cifras Preliminares a partir de 2023/08. Cifras Revisadas a partir de 2023/01
Fuente: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.
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