Page 9 - Carnepress Marzo 2024
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materia prima de calidad y con estándares de sanidad e
inocuidad que contribuyan en la alimentación de nuestra
población.
5. Impulso a mejores prácticas en materia de
sustentabilidad: se impulsó la sustentabilidad como línea
estratégica del Consejo a fin de desarrollar mejores prácticas con
el medio ambiente a lo largo de toda la cadena de valor. Se
realizaron actividades en conjunto con el Confederación
Nacional Agropecuario (CNA), donde el Consejo participó en el
primer Taller de Agronegocios Sostenibles, en el que se expuso el
diagnóstico realizado.
6. El fortalecimiento de nuestro vínculo con la academia y
un mayor acercamiento con los jóvenes. Por cuarto año
consecutivo formamos parte del Foro AMEXITEC, evento que hoy
por hoy ya cuenta con participantes de más de 15 países.
Reafirmó que en el Consejo se apuesta por los jóvenes, iniciando
la relación con instituciones de educación técnica de la Secretaría
de Educación Pública como son: la Dirección General de
Educación Tecnológica Industrial (DGETI) y el Colegio Nacional de
Educación Profesional Técnica (CONALEP). El compromiso de
generar vínculos estrechos con instituciones académicas con la
finalidad de a) incrementar y promover la investigación y el
desarrollo tecnológico dentro de nuestro sector, b) la formación
del talento joven, y c) la prestación de servicios tecnológicos
entre las instituciones educativas y las empresas que forman
parte de la cadena de valor de la carne.
7. Mayor participación en proyectos de impacto social: la
repercusión que tiene el sector cárnico en nuestro país no solo se
suscribe al terreno de lo económico. El COMECARNE esta
conscientes del impacto social de las operaciones. Por ello, con el
propósito de contribuir a mejorar la alimentación y la nutrición de
miles de mexicanos que se encuentran en situación vulnerable y
combatiendo el desperdicio de alimentos, en septiembre del
2023 se firmó un convenio de colaboración con la Red de Bancos
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