Page 7 - Carnepress Marzo 2024
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2. Consolidación del Centro de Inteligencia del COMECARNE
y la generación recurrente de información relevante para el
sector: a lo largo del último año, el Centro de Inteligencia de
Datos del COMECARNE ha jugado un papel destacado en el
compromiso de mantener a nuestra membresía puntualmente
informada sobre el comportamiento del sector y sus principales
indicadores. Entre algunos de los nuevos productos que se tienen
para su consulta y análisis se encuentran: Boletín mensual del
Comercio Internacional Cárnico de México, Boletín de
Indicadores de Carnes Frías, Boletín de Precios Mensuales
Regional, Mercado Consumidor de Proteína Cárnica, Radiografía
de la Actividad Industrial Manufacturera de México. En
colaboración con el Centro de Inteligencia CONCAMIN, se
desarrolló un boletín con indicadores de la evolución productiva
de los diversos sectores de actividad económica de la industria. Y
por supuesto, el Compendio Estadístico 2023.
3. Fortalecimiento de la relación con organismos del sector
cárnico a través del grupo México Unido Proteína Animal
(MUPA), con el fin de trabajar en conjunto para posicionar
positivamente a la proteína animal: gracias a la unión de esfuerzos
a través de esta organización, este último año se registran logros
relevantes entre los que destacan:
• Consolidación de una propuesta de iniciativa respaldada por 23
organizaciones para la conmemoración del Día Nacional de la
Proteína Animal.
• Visita a la planta de producción, con el fin de desmitificar algunas
de las percepciones equivocadas que se difunden sobre lo que
ocurre en las plantas de producción animal. A través de esta visita
se mostró a los medios de comunicación los más altos estándares
sanitarios y de inocuidad, las buenas prácticas de bienestar
animal y cuidado al medio ambiente, así como el alto grado de
tecnificación del sector cárnico.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación que se celebra
cada año el 16 de octubre, se realizó un evento especialmente
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