Page 5 - Carnepress Febrero 2024
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Los impuestos sobre el plástico, las prohibiciones reglamentarias
de la espuma de poliestireno expandido (EPS), los compromisos
de sostenibilidad y la presión de los consumidores mantendrán
los atributos de sostenibilidad, como la reciclabilidad, la
biodegradabilidad y los residuos de envases, en la mente de los
procesadores de alimentos, los minoristas y los consumidores.
Los cambios normativos y la evolución de las preferencias de los
consumidores pueden llevar a cualquier procesador de carne o
minorista a tomar decisiones de envasado.
La diferencia es el valor funcional
Ante el aumento a nivel mundial en las inquietudes con respecto
al impacto ambiental de la basura plástica, el Parlamento de la UE
ha propuesto medidas regulatorias para reducir el consumo de
plásticos de un solo uso (SUP). Dado que varios países fuera de la
UE están considerando la implementación de medidas similares,
en la actualidad no existe una definición única y global de
plásticos de un solo uso, ni es probable que exista. En
consecuencia, entendemos la confusión que existe en torno a lo
que es y no es SUP, especialmente cuando se trata de envases
primarios de plástico para alimentos.
Las propuestas actuales se han centrado en artículos específicos,
como bolsas de comestibles, cubiertos, sorbetes para bebidas y
palitos para revolver, poliestireno expandido o plástico
oxodegradable, pero aún no está claro exactamente cómo
funcionará la adopción o implementación de estas
prohibiciones.
El envase de alimentos esencial reduce el desperdicio de
alimentos
Hay numerosos factores que tener en cuenta en la evaluación de
los materiales de envase de alimentos, incluido el impacto en las
operaciones, el costo, la logística, la calidad del producto y la
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