Page 24 - Carnepress Febrero 2024
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Estadísticas del Mercado Cárnico Mexicano
TABLA RESUMEN NACIONAL DE LA
PRODUCCIÓN DE CARNE DE PORCINO EN CANAL
CIFRAS DE ENERO DE 2021 A DICIEMBRE 2023
AÑO
2021 2022 2023
Carne de Porcino en Canal
MES (Toneladas mensuales)
Ene 133,591 136,677 140,181
Feb 137,073 139,065 141,851
Mar 132,766 138,478 139,854
Abr 138,466 136,829 139,015
May 136,187 141,910 145,186
Jun 139,990 141,564 145,969
Jul 142,313 144,029 149,192
Ago 138,735 141,224 147,419
Sep 135,769 142,612 145,737
Oct 137,204 148,843 152,325
Nov 151,446 156,180 157,535
Dic 163,262 162,908 164,259
TOTAL 1,686,802 1,730,319 1,768,523
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con informa-
ción de las Delegaciones de la SAGARPA.
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