Page 5 - Tecno Pan Julio 2024
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Similares (ANPROPAN) reveló, de los 220 mil empleos que
genera la industria cada año, el 46% son ocupados por
mujeres.
Amador Méndez, presidente de ANPROPAN, señaló que
durante la pandemia, muchas personas, principalmente
mujeres, optaron por emprender en la industria de la
panificación. Esto contribuyó al aumento de su participación
en el sector en los últimos años.
Hace 50 años no se permitía que las mujeres entraran a la
industria de la panificación, excepto en Culiacán, Sinaloa,
donde comenzaron a contratarlas en las panaderías por la
necesidad de producir pan diario. Actualmente, las mujeres
han tomado un papel protagónico porque producen
productos de mejor calidad y tienen mejores resultados",
comentó Méndez en exclusiva para NotiPress.
El auge de la participación femenina en la industria
panificadora abre un panorama esperanzador para el futuro
del sector. Méndez indicó, con convenciones como Mexipan,
la industria continúa comprometida a impulsar la innovación,
la calidad y la profesionalización de la mano de las mujeres.
Impulsando la formalidad
Además de continuar en la tarea de reducir la brecha de
género dentro de la industria de la panificación, la ANPROPAN
señaló que buscan reducir la tasa de informalidad. Esto lo
harán a través de incentivar los pagos digitales, entre otro tipo
de acciones.
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