Page 90 - Anuario Estadístico Lácteo 2024
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CONFORMACIÓN DEL LA INDUSTRIA
CAPÍTULO 5 MANUFACTURERA LÁCTEA Y SUS SUB RAMAS
QUESO ASADERO
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN ANUAL 2020-2024
(MILES DE PESOS CORRIENTES)
$ 140,000
$ 120,000 $ 105,833 $ 104,637 $ 104,653 $ 111,884 $ 110,054 $ 105,247 $ 115,215 $ 116,873 $ 104,231
$ 100,361 $ 95,629 $ 103,187 $ 96,413 $ 96,288 $ 99,018 $ 103,341 $ 101,079 $ 100,662 $ 102,701 $ 103,668 $ 100,492 $ 97,242
$ 100,000 $ 86,947 $ 86,020 $ 83,576 $ 91,754 $ 90,388 $ 90,311 $ 90,447 $ 84,440 $ 87,022 $ 88,564 $ 90,854 $ 89,373 $ 93,385 $ 93,838 $ 95,425 $ 94,503 $ 94,857 $ 94,480
$ 74,568 $ 80,412 $ 77,101 $ 76,692 $ 79,698 $ 77,302 $ 80,261 $ 78,802 $ 76,459 $ 81,241
$ 66,302
$ 80,000
$ 60,000
$ 40,000
$ 20,000
$ 0
2020/01 2020/02 2020/03 2020/04 2020/05 2020/06 2020/07 2020/08 2020/09 2020/10 2020/11 2020/12 2021/01 2021/02 2021/03 2021/04 2021/05 2021/06 2021/07 2021/08 2021/09 2021/10 2021/11 2021/12 2022/01 2022/02 2022/03 2022/04 2022/05 2022/06 2022/07 2022/08 2022/09 2022/10 2022/11 2022/12 2023/01 2023/02 2023/03 2023/04 2023/05 2023/06 2023/07 2023/08 2023/09 2023/10 2023/11 2023/12 2024/01 2024/02 2024/03
VALOR DE PRODUCCIÓN ANUAL 2020-2024
(TONELADAS)
1,600
1,347 1,363 1,335 1,344 1,355 1,381
1,400 1,327 1,276 1,310 1,269 1,288
1,226 1,234 1,204 1,210 1,240 1,196 1,193 1,197 1,223 1,230 1,226 1,259 1,201 1,185 1,209 1,239 1,245 1,235 1,186 1,238
1,136 1,141 1,179 1,176 1,137 1,143 1,170 1,145 1,180 1,178
1,200 1,102 1,099 1,101 1,108 1,081
1,017 1,065 1,035 1,002
1,000 915
800
600
400
200
0
2020/01 2020/02 2020/03 2020/04 2020/05 2020/06 2020/07 2020/08 2020/09 2020/10 2020/11 2020/12 2021/01 2021/02 2021/03 2021/04 2021/05 2021/06 2021/07 2021/08 2021/09 2021/10 2021/11 2021/12 2022/01 2022/02 2022/03 2022/04 2022/05 2022/06 2022/07 2022/08 2022/09 2022/10 2022/11 2022/12 2023/01 2023/02 2023/03 2023/04 2023/05 2023/06 2023/07 2023/08 2023/09 2023/10 2023/11 2023/12 2024/01 2024/02 2024/03
Cifras Preliminares: a partir de 2023/08. Cifras Revisadas:a partir de 2023/01.
Fuentes: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.
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