Page 5 - Anuario Estadístico Lácteo 2024
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Anuario Estadístico
Lácteo
2024
CAPÍTULO 4
41
ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA LÁCTEA
EN MÉXICO
42 • Análisis de la industria manufacturera láctea en méxico
44 • Conformación del la industria manufacturera láctea y sus sub
ramas
CAPÍTULO 5
50
CONFORMACIÓN DEL LA INDUSTRIA MANUFACTURERA
LÁCTEA Y SUS SUB RAMAS
51 Sub rama láctea: elaboración de leche líquida
54 • Leche entera pasteurizada
55 • Leche entera pasteurizada y homogeneizada
56 • Leche descremada ultrapasteurizada
57 • Fórmula láctea rehidratada
58 • Leche de sabores
59 • Leche entera ultrapasteurizada
60 • Crema o grasa butírica
61 • Leche con jugo de frutas
62 • Leche con yogurt - yogurt líquido
63 • Naranjada con leche
64 • Queso (líquido)
65 Sub rama láctea: elaboración de leche en polvo,
condensada y evaporada
66 • Leche en polvo entera
67 • Leche en polvo para lactantes
68 • Crema o grasa butírica
69 • Leche en polvo descremada
70 • Leche en polvo semidescremada
71 • Productos alimenticios vitaminados y saborizantes en polvo
72 Sub rama láctea: elaboración de derivados y
fermentos lácteos
73 • Otros quesos de leche de vaca
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