Page 4 - DITECA - Diccionario Técnico Cárnico 2025

Del 3 al 8 de mayo de 2025, Frankfurt, Alemania se convertirá en el

epicentro mundial de la innovación en el sector de la carne y las proteínas
alternativas con IFFA 2025. Bajo el lema "Rethinking Meat and Proteins",

esta edición de IFFA promete ser un hito en la evolución de la industria

Lo Nuevo en IFFA 2025:

• Área de "New Proteins": Por primera vez, habrá un espacio dedicado exclusivamente a
las proteínas alternativas, desde plantas hasta carne cultivada, mostrando cómo la
industria se está adaptando a las nuevas demandas de sostenibilidad y ética alimentaria.

• Exhibición de Tecnologías de Vanguardia: Desde procesamiento hasta empaque,
pasando por soluciones de automatización y digitalización, IFFA será el lugar para ver y
probar las tecnologías que están redefiniendo la producción alimentaria.

• Networking y Aprendizaje: Con una agenda repleta de conferencias, talleres y eventos
de networking, los asistentes podrán conectar con líderes de la industria y expertos en
innovación alimentaria.

¿Por qué asistir?

• Descubre cómo las tendencias globales están moldeando el futuro de la carne y las
proteínas.

• Encuentra nuevas

oportunidades de
negocio y
colaboraciones

internacionales.

• Aprende sobre las
últimas investigaciones

y avances en la
producción de alimentos
más sostenibles.

https://iffa.messefrankfurt.com/