Page 21 - Carnepress Noviembre 2023
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PRECIOS MENSUALES
PROMEDIO DE CARNE DE BOVINO 2020-2023
(PESOS/KG)
Promedio en Pie
Promedio en Canal
$180
Mayoreo (carne caliente yfría)
Consumidor (bisteq)
Consumidor (retazo)
$160
$140
$120
$100
$80
$60
$40
$20
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S
2020 2021 2022 2023
Fuente: Fuente: SAGARPA/SIAP,SE/SNIIM e INEGI.
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