Page 6 - Lactopress Febrero 2024
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Y es que tratamientos para esta enfermedad, como la
quimioterapia, fueron descubiertos a partir de un arma
biológica como el gas mostaza y ahora más recientemente
una investigación pudo determinar que existe un nutriente
tanto en las carnes rojas como en los lácteos que tiene la
capacidad de mejorar la respuesta inmune contra el cáncer,
pero, ¿de cuál se trata?
¿Qué nutriente mejora la repuesta
inmune contra el cáncer?
Se trata de la vitamina A y es que pese a que esta sustancia es
esencial para la formación y el mantenimiento de tejidos
blandos y óseos por sus funciones antioxidantes, hasta ahora
había tenido un mayor peso el hecho de que su consumo en
exceso puede provocar los efectos contrarios como
problemas en la piel, debilidad ósea y dolor en las
articulaciones.
De acuerdo con el trabajo publicado en la revista Nature,
aunque las carnes rojas son un alimento que suele ser
recomendado en cantidades limitadas para una dieta
saludable, esta sustancia que contiene mejora la respuesta
inmune contra el cáncer, lo cual se comprobó tras una serie de
estudios de laboratorio en modelos animales y
posteriormente en células humanas.
Según los resultados obtenidos, el también llamado ácido
transvaccénico, mismo que es considerado como un ácido
graso trans que está presente en la carne de vaca, la leche e
incluso la mantequilla, mismo que funciona como un
suplemento dietético, optimizando el impacto de la
inmunoterapia en la oncología, aunque los expertos pidieron
prudencia al interpretar los resultados.
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