Page 8 - Alimentaria Integral Julio 2024
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crítica, esto debido a la falta de inversión pública que, a su vez,
desincentiva la inversión privada.
“Hoy el campo lleva ya prácticamente seis años sin una política
pública que lo voltee a ver… y, pues, estamos viendo la escasez
y el encarecimiento de la canasta básica y productos como el
cilantro y la cebolla”, resaltó.
Explicó que los connacionales en Estados Unidos, a través de
las remesas, son los que mantienen vivo al campo mexicano,
pues envían dinero para que sus familias sigan llevando a cabo
las actividades agropecuarias a las que se han dedicado toda
su vida.
PROBLEMA QUE NO CEDE
Las secuelas del cambio climático, como las sequías y
temperaturas extremas, serán más pronunciadas a lo largo del
siglo, lo que impactará de manera importante en el campo
nacional, considera Francisco Estrada Porrúa, coordinador del
Programa de Investigación en Cambio Climático de la UNAM.
“Los estudios disponibles muestran en general una reducción
en la producción agrícola hacia finales de siglo por
modificaciones, tanto en valores medios de variables
climáticas como en sus extremos. Por dicha variación del
clima se espera una posible expansión o intensificación
agrícola con efectos negativos en los ecosistemas y recursos
hídricos; también un aumento en la dependencia
agroalimentaria y mayor exposición a cambios en precios
internacionales”, explicó al participar en el Seminario
Permanente de Agricultura, Alimentación y Sostenibilidad del
Programa Universitario de Alimentación Sostenible.
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