Los medios de Lactopress son consultados en toda la República Mexicana; además de ser ediciones informativas, son una excelente plataforma publicitaria y promocional para las empresas proveedoras de esta importante industria.
Lo invitamos a consultar la edición de su preferencia.
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Noticias e Información de Actualidad:
• Precios mundiales de alimentos disminuyen en agosto; FAO espera menores cosechas de cereales
Estadísticas del Mercado Lácteo Mexicano:
• Resumen Nacional de la Producción Láctea Nacional
• Temporalidad de la Producción Láctea Nacional
• Comparativo entre Agosto 2023-2024 de la Producción Láctea Nacional
• Precios Mensuales Promedio de Leche de Bovino líquida y en polvo
Tecnología Láctea:
• Evaluación del proceso de diafiltración para la concentración de la proteína en el suero dulce de quesería
Una edición de consulta para los tomadores de decisión de la industria láctea, con los datos oficiales más recientes con la siguiente información:
• Productividad de la industria manufacturera y la Industria láctea de México
• Capacidad de Planta y el Cálculo de su Utilización
• La Economía Informal en México y en la Industria Manufacturera
• Análisis de la Industria Manufacturera Láctea en México
• Conformación del la Industria Manufacturera Láctea y Sub Ramas
Edición Exclusiva de Editorial Castelum
El objetivo de este manual es proporcionar información práctica con bases científicas, para el desarrollo de productos lácteos que cumplan con estándares y normas que requiere el mercado actual.
Los doctores José Fernando González Sánchez, Francisco Héctor Chamorro Ramírez y Luisa Yaocihuatl Bernal Zamora, docentes de la Universidad Autónoma Metropolitana, han desarrollado este material gracias a su gran trayectoria y experiencia dentro del sector lácteo y alimentario.
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México
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